Dandelion and Burdock

food / 吃事

兩年多前寫過的一篇《汽水》,提及過一種用蒲公英造的汽水,叫Dandelion and Burdock。說真的,當時的我是為了配合故事的情節而去找一種源自英國的飲料,並沒有嘗過甚至見過這汽水。

昨天我在一家有賣英國汽水的餐廳,赫然見到Dandelion and Burdock在餐牌上。作為一個有承擔的作者(?),我二話不說就點了。

我所點的飲料的顏色跟我想像的青綠色有點不同。

至於味道如何?

放到嘴邊的時候,鼻子會聞到一陣有點像櫻桃的甜香味。但喝進口裡的時候卻沒有想像中的甜。喝過一口後,會有一點點苦澀的餘味。

那麼,好喝嗎?

算不上不好喝,只是我下次見到的時候大概也不會再點了吧。XD



Dandelion and Burdock

food / 吃事writing / 寫作

朋友看過《汽水》之後問我,真的有蒲公英造的汽水嗎?

作為一個有承擔的作者(?),當然是有做資料搜集的。

Dandelion and Burdock (蒲公英和牛蒡)是源自英國的傳統飲品。古法的材料中確實是有發酵了的蒲公英和牛蒡的根。但現在大部分在超市找到的 dandelion and burdock 汽水都是用一般汽水的成份,並不含有蒲公英和牛蒡。

Dandelion and burdock – Wikipedia

http://en.wikipedia.org/wiki/Dandelion_and_burdock

在這網站有賣(據稱)是天然的 Danelion and Burdock

http://tinyurl.com/589xmk

這網誌發表了在家自己調的方法:

http://tinyurl.com/429tos